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「えのき氷」只今、実験中~~~!

先日の「ためしてガッテン」で
 ”えのき茸”の効能を取り上げていました。

それによると、、えのき茸の細胞壁の中にある
「キノコキトサン(キトグルカン)」という成分が
消化・吸収されることによって腸を刺激し、腸の運動を活発にする作用があり、
また、血液に溶け込むと血液中の脂質をからめ取って便とともに排出する働き、
血液中のLDLコレステロールや、中性脂肪値を下げる働きがある。
腸の働きが整って血流が改善し、インスリンの分泌もよくなるので、
血糖値の上昇を抑える効果も期待できる。

とのことで、、、

 えのき茸が通常の調理に比べて、
キノコキトサンが約12倍も取り込みやすい形で出てくる

エノキ氷」なるものを作り ものは試しで始めてみました!

今のところお味噌汁にポンっと入れるぐらいですが・・
 これから鍋物や煮込み料理が多くなる時期・・
お試しには持ってこいの季節ですね^^

次の血液検査は12月・・・
 さてさて、、結果はどーなりますことやら^^

tag : 糖尿病 えのき茸 血糖値

鍵コメさま

鍵コメさま、、
 たくさんあるblogサイトの中から
 この”気まぐれ鏡”を
お目に留めていただきありがとうございます。

さて、、お申し出の件、
 
 なにぶんにも 気まぐれに書いているぐらいのblogゆえ
 ご紹介されるほどの内容も伴っておりません^^;

御社のHPも拝見させていただき
 御厚意はとても有難く存じますが、今回はご縁がなかったということで
 ご了承くださいませ^^

Re: こんばんは

夕さん こんばんは^^

今年も残り少なくなると 何かと慌しくなりますね^^;

体調を崩さないように お気張りやっしゃ^^

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

こんばんは

 検査ですか。  やはり不安もありますね。

 でも、MOONさんはいつも前向きだから、エライです。

 今日は一日 大変だった。 明日はまた頑張るぞ。

 頑張れ!血液!(笑)
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bluemoon

Author:bluemoon
50の手習い?で「医療事務管理士」と「調剤事務管理士」資格を取得してからはや7年。
還暦を過ぎてもなお、 調剤薬局で仕事しつつ週1〜2回のスポーツクラブと年2〜3回の登山を楽しんで、日々頑張ってます(^.^)
糖尿病を持ちつつも、明るくポジティブに🎶

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